Salmon a la naranja

Facilísimo! estos son los platos que me gustan! un par de minutos en prepararlo, 20 minutos de horneado y a comer!

Ingredientes para 4 personas:

1 lomo de salmón limpio de espinas y con piel
2 naranjas
½ Cta. cucharita de moca de eneldo
½ Clla. cucharilla de mantequilla
Sal

Este plato tiene que cocinarse premeditadamente porque el salmón lo tenemos que macerar por lo menos 12 horas.
Para ello colocamos el salmón en un tupper, lo espolvoreamos con el eneldo, lo cubrimos con el zumo de las dos naranjas y lo dejamos en la nevera por lo menos 12 horas.
Cuando lo vayamos a cocinar precalentamos el horno a 180º.
Engrasamos una fuente de horno con la mantequilla, y sobre ella colocamos el salmón, lo salamos y añadimos el zumo de las naranjas.
Lo horneamos unos 20 minutos.