Me gusta cocinar!

Siempre me ha gustado cocinar, así que me propuse hacer al menos una receta nueva cada semana....

De aquel reto ha nacido este blog, que espero que os guste!

viernes, 30 de junio de 2017

Pasta negra con gambas y gulas

Fácil, rápido y riquísimo! sobre todo para los amantes de la pasta... y del picante!


Ingredientes para 4 personas:

4 Cd. Cucharadas de aceite
5 dientes de ajo
2 cayenas (o al gusto)
200 gr. gambas
200 gr. gulas
400 gr. pasta negra
1 bolsita de tinta de calamar
Una pizca de sal



En una cazuela grande ponemos a cocer la pasta y mientras se va haciendo ponemos una sarten al fuego con el aceite para que se vaya calentando.
Picamos 4 dientes de ajo (el otro lo reservamos para más adelante) y los echamos a la sartén para que se doren, junto a la cayena (si nos gusta picante podemos partir las cayenas).
Una vez que se hayan dorado los ajos incorporamos las gambas, y las freímos unos 5 minutos.
Después añadimos las gulas a la sartén y removemos un par de minutos.
A continuación incorporamos la tinta de calamar, un ajo machacado y una pizca de sal, removemos y añadimos la pasta ya cocida y escurrida. Lo mantenemos en el fuego un par de minutos y listo!